Resep Sup Ayam Bakso ! Homemade !

Hi Bun, setiap makanan pasti punya cita rasa tersendiri, apalagi kalo hasil masakan sendiri pasti lebih nikmat. 

Kali ini saya akan membagikan resep makanan rumahan yang pastinya jarang atau tidak di jual di restoran atau warung . .

~ Resep Sup Ayam Bakso ~

( repost resep by @yunitaanwar )

• Bahan-bahan

• 1 ekor ayam, potong jadi 4 bagian (ayam nya bisa di fillet atau tidak, tergantung selera). 
• 10 buah Bakso sapi, dibelah 2.
• 3 buah wortel potong2. 
• 10 buah bawang merah, rajang halus. 
• 10 buah bawang putih, iris halus. 
• 5 buah daun bawang, potong2. 
• Kol secukupnya. 
• 1 sdt garam. 
• 1/2 sdt merica. 
• 1/4 sdt biji pala bubuk. 
• 2 liter air. 
• Minyak goreng untuk menumis. 
• Bawang goreng untuk taburan.

• Cara membuat 

1. Tumis bawang putih bawang merah hingga harum, lalu masukan air. 
2. Setelah air mendidih, masukan ayam dan masak hingga matang (pakai api sedang). 
3. Setelah ayam matang, angkat dan sisihkan. 
4. Setelah ayam dingin, fillet / potong2 ayam. 
5. Masukan wortel dan Bakso sapi ke kuah, tambahkan merica, garam dan biji pala. 
6. Masukan lagi ayam yang sudah di fillet dan tulang nya (tulang gk wajib di masukan ya bun, di buang juga gpp. 
7. Setelah wortel empuk, masukan kolam dan daun bawang. Matikan api, aduk rata dan icip / koreksi rasa (untuk test kurang garam apa gk)
8. Sup ayam Bakso siap disajikan, jangan lupa taburi bawang goreng biar tambah maknyus.

Share this post